Humulen: Der Entzündungshemmer
Was ist Humulen? Chemische Struktur und botanische Herkunft Humulen (auch: α-Humulen) ist ein bicyclisches Sesquiterpen mit der Summenformel C₁₅H₂₄. Es gehört zu den sogenannten ungesättigten Kohlenwasserstoffen, die in vielen ätherischen Ölen enthalten sind. Die Substanz wurde erstmals im Hopfen (Humulus lupulus) identifiziert – daher auch der Name. Humulen ist isomer zu β-Caryophyllen, unterscheidet sich jedoch […]